9 października 2021 roku, w sobotę, Dzielnicowy Ośrodek Kultury Ursynów zaprasza na warsztat kulinarny połączony ze spacerem.
Serdecznie zapraszamy na warsztat kulinarny, którego elementem jest spacer botaniczny przy jeziorze Zgorzała w poszukiwaniu dostępnych, wolnorosnących w naszej okolicy roślin jadalnych. Następnie na bazie swoich „zbiorów” uczestnicy przygotują wybrane potrawy poznając możliwe zastosowania roślin w kuchni.
Warsztaty botaniczne poprowadzi Mead Ladies, czyli Małgorzata Ruszkowska i Kaja Nowakowska, które połączyła wielka pasja do świata roślin.
Podczas warsztatów poeksperymentujemy z dzikimi roślinami jadalnymi w kuchni, nauczymy się o ciekawych surowcach, które można znaleźć na łące, w lesie, na bagnach i nad rzeką. Poznamy też dawne techniki przetwórcze, takie jak fermentacja.
Wydarzenie jest realizowane w ramach projektu ,,Jesteśmy na tak – twórczo, aktywnie, kreatywnie” z Funduszu Edukacji Kulturalnej m.st. Warszawy.
9.10.2021 (sobota)
Godzina 10:00
Plac zabaw przy ulicy Kórnickiej
Liczba uczestników – 15
Wiek od lat 13
Źródło: Informacja z Dzielnicowego Ośrodka Kultury Ursynów
